|
Stracciatella Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter groentebouillon
1 teentje knoflook
2 eieren
2 eetlepers geraspte kaas
peterselie
nootmuskaat
zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De bouillon met een uitgeperst teentje knoflook aan de kook brengen. Met garde eieren en kaas met de kruiden kloppen. De bouillon op een hoog vuur plaatsen, met garde eimengsel snel door de bouillon kloppen. Zwarte peper als smaakmaker toevoegen.
|
|
|